La société L'Auberge Inn

Les produits de la Mer proviennent de l'Océan indien, dans la région Anôsy, à l'extrême sud est de l'île. Ils sont traités et conditionnés à Fort dauphin, avant d'être acheminés vers les restaurants.

Cette première étape est réalisée par la société L'Auberge INN, qui a monté également sur place une épicerie fine/caviste et une table d'hôtes.

Vins, fromages, produits fins et dégustation des produits de la mer au pied de l'eau vous raviront lors de vos visites à Fort Dauphin.